31 – Maionese
Aqui no Chile é uma mania nacional, comem como se fosse a melhor coisa do mundo, e em quantidades industriais, inclusive muitos pratos tem ela no …
Refogado
30 – Cuscuz (todos eles!)
E por mais que pareça, ele não é brasileiro… porém há controvérsias, já que um prato bem parecido já era feito pelos indígenas brasileiros quando os portugueses chegaram. Hoje falaremos sobre cuscuz. Vamos lá?
29 – COMIDA DE AVIÃO
Nesse último fim de semana fiz uma viajem expressa para o Brasil e tive a idéia pra um podcast tapa buraco, já que fiquei doente nesse interim, não podendo comer nada na minha terrinha natal.... Então escuta esse papo descontraído comigo e com a Rosario, você vai curtir! E qual comida de avião você mais gosta?
28 – Pudim (com receita)
Esse prato pra muitos remete a nossa infância, a casa de vó ou de tia. E pra fazê-lo tem que ter a manha, por que errar em qualquer etapa de feitura pode arruiná-lo. Parece que veio com os portugueses e foi introduzido no Brasil desde muito cedo, assim que muita gente tem uma história com ele. E por mais terno que pareça, ele sempre levanta uma treta homérica: com furos ou sem furos? Relaxa, pega uma cadeira e curte o doce momento, hoje o assunto é o Pudim de leite
27 – Salmão
Hoje vamos falar de um peixe em especial. Ele já foi símbolo de status e hoje etá um pouco mais popularizado, porém ainda bem caro. Pode ser comido cru ou cozido pelo método preferido de cocção, o conselho é: não o cozinhe tanto por que perderá sabor e umidade. E você sabia que ele tem várias cores além do rosada? Hoje falaremos de SALMÃO. Vamos lá?
26 – Cannoli e Futebol
Hoje vamos falar sobre os Cannoli, esse doce siciliano muito apreciado pelos americanos e que também caiu no gosto dos brasileiros.
25 – Alimentação em tempos de crise
Como muitos de vocês sabem, eu vivo no Chile. E datando esse episódio, estamos em Outubro de 2019, onde na ultima sexta feira começaram protestos dos estudantes contra mais um aumento na passagem do metrô.E por isso eu resolvi fazer essa pauta, dessa vez crua, sem edição e sem trilha sonora. Conversaremos sobre alimentação em tempos de crise.
24 – Cachaça (ou mé, pinga, cangibrina)
Hoje o assunto é CACHAÇA!
23 – Maçã
Revisando todos os episódios feitos até esse momento, eu vi que nunca havia falado sobre frutas. Vai ver por que eu como poucas frutas, o que é meio u…
22 – Feijão
10 entre 10 brasileiros preferem feijão, pã ra pa pá! Mas será que preferem mesmo? Será o feijão a tradição mais brasileira de todas? E como o feij…