Comidas de Resistência: Pão e Corpo. Nesse episódio Nath Triveloni fala sobre o pão como a representação máxima do corpo, como lidar com ele na quarentena e como o estado negligencia o corpo, como no exemplo do assassinato do garoto João Pedro de apenas 14 anos, morto pelas mãos assassinas da polícia civil e federal no Rio de Janeiro. Caio San termina desabafando sobre o caso.
Hoje vamos falar de FERMENTAÇÃO NATURAL e nossas histórias envolvendo o pão que é uma paixão por aqui, e para enriquecer o programa, convidei a Ky Mat…
Quando está no forno, seu cheiro é inconfundível. Pode ser simples, recheado com elementos salgados ou doces e sua textura é macia, úmida e elástica po…
Confesso que tive medo de gravar esse programa por que esse é um assunto que eu levo muito a sério e que gosto bastante, inclusive eu faço e vendo pãe…