Refogado #81. Comidas de Resistência: Um gole de vinho, um trago de história
“Deus te acrescente, Deus te acrescente, Deus te acrescente...” Todo contador de história tem um ritual de iniciação para acolher seu ouvinte.
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Refogado #71. Chocolate Parte 1 – História e Lendas
Chocolate Parte 1, sua história e suas lendas. Sinceramente eu confesso que estava evitando fazer esse programa, já que é sobre um alimento famoso no mundo inteiro e que tem uma história vasta, mas não dá pra fugir, chegou a hora de falar do Chocolate, depois de mais de 60 episódios nesse podcast.
33 – Alho
Ele é um ingrediente chave que sempre aparece na cozinha brasileira e quiçá mundial, algumas pessoas o amam e algumas o destestam. Hoje falaremos sobre o ALHO.
02: Bucho
Bucho bovino. Hoje você terá que ter estômago para ouvir (entendeu o chiste zombeteiro?). Falaremos de bucho e das várias formas de prepará-lo. Vem ou…
GizCast #31. Ensino de História em Portugal: entrevista com a Professora Marta Araújo
Nós recebemos a profª. Marta Araújo, investigadora do Centro de Estudos Sociais da Universidade de Coimbra, lecionando para os programas de doutoramento da Universidade. Nossos hosts bateram um papo sobre racismo, ensino de História e concepções públicas de ensino dentro da Europa.