Refogado #40. Comidas de Resistência – Ostras, Bauman e Recife
Comidas de Resistência - Ostras, Bauman e Recife: Hoje começa o novo quadro do Refogado podcast, "Comidas de Resistência" onde mostraremos com…
Author: Caio San
#Refogado 39. Entrevista: Chef Roberta Sudbrack
Uma entrevista exclusiva com a chef premiada Roberta Sudbrack que respondeu nossas perguntas de maneira leve e intimista. Vem ouvir a Roberta!
Refogado #38. Tomates
Hoje vamos falar do pontinho vermelho das piadas infantis o TOMATE! Vem ouvir! E não, ele não vem da Itália, mas sim da América Central.
Refogado #37. Terremoto (Drink Chileno)
Hoje falaremos do Terremoto, um dos drinks mais conhecidos aqui no Chile. Vem ouvir!
Refogado #36. Moqueca
Misturamos vários ingredientes de várias cultura distintas e criamos esse episódio sobre MOQUECA!
35 – Café 2 – Como fazer (Com Mari Ribeiro)
Nós brasileiros estamos acostumados a tomar o café coado no filtro de papel, isso não é nenhuma novidade. Para alguns mais velhos, o filtro de…
EXTRA – Queimou o arroz: Episódio Alho
Bom, pra não falar de flores, ou para falar delas, eu acabei queimando o arroz com uma informação sobre o Alho, vai a correção, gentilmente ce…
Refogado #34. Histórias na Cozinha: Taillevent
O quadro novo do REFOGADse chama Histórias da Cozinha e hoje abordaremos um pouco sobre um chef francês que se tornou lendário e que ganhou o apelido de (Taivòn), ou no meu francês nórdico: Taillevent, o corta-vento. É hora de cozinhar, vamos lá?
33 – Alho
Ele é um ingrediente chave que sempre aparece na cozinha brasileira e quiçá mundial, algumas pessoas o amam e algumas o destestam. Hoje falaremos sobre o ALHO.
32 – Uva Passa
Te prepara que até aqui no REFOGADO de fim de ano você vai ter que aturar a UVA PASSA! Vamos lá?